現(xiàn)代快報訊（記者 林清智）近日，鎮(zhèn)江市市場監(jiān)管局發(fā)布消息稱，國家標準委正式發(fā)布《鎮(zhèn)江香醋》（GB/T18623-2011）第 3 號標準修改單，對鎮(zhèn)江香醋的定義、檢測項目等內容進行了重新修改，并于日前正式實施。

　　鎮(zhèn)江香醋是鎮(zhèn)江的城市名片，也是該市的傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)。為促進鎮(zhèn)江香醋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門積極發(fā)揮標準的引領和規(guī)范作用，早在 2002 年就在全國同類產(chǎn)品中率先制定了國家標準，并經(jīng)歷過 2011 年的改版和 2012 年、2016 年和 2019 年的三次修改，先后對產(chǎn)品等級、特征性指標、食品添加劑等內容進行了修訂，既保障了鎮(zhèn)江香醋的質量安全符合國家的規(guī)定，又推動鎮(zhèn)江香醋適應市場形勢變化，在保留傳統(tǒng)工藝和風味的同時，更好地擴大市場份額、引領產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　據(jù)當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門介紹，鎮(zhèn)江香醋成為我國個獲得歐盟保護的調味品，2018 年，鎮(zhèn)江香醋產(chǎn)業(yè)鏈實現(xiàn)主營業(yè)務收入 29.81 億元，出口 6186 噸，達 829.7 萬美元。
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